来源：简食记
2023-08-23 19:12:15
在白酒行业中，价格似乎成为了一种神奇的标志，同样是“粮食精”，价格跨度却广泛，从不到20元的廉价酒到上千元的高端酒，白酒市场如一幅分明的画卷，呈现出多样性。
【资料图】
今天，我们就来聊聊我国市场上的这2款白酒，价格不过20，尽管它们在价格上都显得“廉价”，喝的人却很多，这是为何？
这两款酒分别是红星二锅头和牛栏山二锅头，它们都是市面上常见的光瓶白酒。尽管价格都不高，但它们之所以价格不同，却有各自的原因。
首先，来看红星二锅头
其低廉的价格可以追溯到它建厂之初的历史背景。是作为新中国成立的“礼物”，红星二锅头的定价一开始就被设定为不过高，以使老百姓们都能品尝到正宗的二锅头酒。这正是红星二锅头价格低廉的根本原因。
此外，红星二锅头之所以备受欢迎，还因为它是纯粮食酿制的白酒，选用优质的高粱、小麦、糯米以及纯净水，在传统的老五甑工艺下酿制而成。其香气清雅，口感清冽净爽，使人流连忘返。
相较之下，牛栏山二锅头的价格同样不高，但与红星二锅头相比，其酒质却属于不同的档次。牛栏山之所以价格低廉，是因为它采用相对简单的固液法工艺发酵，原料中还添加了食用香料以及液态法白酒，属于酒精勾兑酒，而非纯粮食白酒。
尽管如此，牛栏山二锅头的销量却一直不低。其价格低廉的一个原因是，它明确地作为勾兑酒存在，与那些虚假宣传的酒相比，牛栏山显得更加坦荡。
纵观红星二锅头和牛栏山二锅头，两款酒虽然价格相对较低，但它们的背后原因各有不同。了解了这些原因，消费者购酒时就能够更加明智地判断，避免受到误导。
然而，不管是红星二锅头还是牛栏山二锅头，它们都属于清香型白酒中的低端酒。若经济条件允许，不妨尝试一下其他香型的高端白酒，上千的很多人可能都喝不起，但是像下面这2款性价比高的白酒大家还是可以尝试一下的。
①蒸台坤沙酒（1000ML大瓶装）
蒸台坤沙，源自茅台镇的汉董酒厂，凭借其独特的酿造环境、气候条件以及特有的酿造原料，堪称与茅台酒毫不逊色。这款酒的独特之处在于，它的制作过程紧密融合了茅台镇的传统酿造工艺，更值得一提的是，这款酒的酿造大师都是曾在茅台酒厂担任要职的前辈，因此，他们对于酿造工艺的把控和传承可谓极为纯熟和严格。
尽管许多酱香酒的价格居高不下，但蒸台坤沙作为一款百元左右的酱香酒，却能够媲美中高档的酱香酒品质和口感。别被它外表的朴素所迷惑，一闻之间，浓郁的酱香便扑面而来，入口后，醇厚而绵柔的口感令人陶醉，尾调则干净而甘冽。每一口都带来奇妙的滋味，令人难以言喻的美妙体验，这种感觉令人回味无穷。
②汉董大师酒（珍窖15）
这款酒可谓广受欢迎，众多饮者钟爱不已，究其原因，实则在于酒质的精湛，爱酒之人自然不会辜负好酒。（酱香茅台喝不起，汉董大师酒来代替）
背后，蕴藏的是曾传政大师亲自调制的精湛工艺，正是这一工艺，赋予了酒品高度的价值。更为引人瞩目的一点在于，此酒以基酒和调味酒的巧妙勾兑为手法，基酒选材于10年，调味酒选材于20年，将两者的精髓融合，创造出了令人陶醉的美味。
不仅在酒液的味觉享受上，蒸台坤沙在视觉上也有着非凡的表现。蓝色的外包装和卡盒式设计，给人一种雄浑豪迈之感，似乎蕴含着浩瀚天地。
毕竟，白酒世界广阔，每一种酒都有其独特之处，适合的才是最好的。在享受白酒的过程中，用心去感受，才能找到适合自己的那一杯。
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